Anasayfa : >Arsiv: ‘Yemek

İKİ RENKLİ İRMİK TATLISI

 

İKİ RENKLİ İRMİK TATLISI

1 litre süt
10 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Kakaolu İrmik Tatlısı Yapılışı:

Sütü tencereye boşaltıp şeker ve irmiği ekleyin. Karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynayıp üzeri göz göz olunca ocaktan alarak tereyağı ve vanilyayı ilave edin. Tekrardan hızlı bir şekilde çırpın. Borcam tepsinin yada kalıbınızın yarısına hazırladığınız muhallebi ile doldurun. Daha sonra muhallebinin kalan kısmına kakao ekleyerek karıştırın. Bu karışımı da beyaz irmik tatlısının üzerine dökün. Hazırlanan tatlıyı buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Bu tarifi arzuya göre kaselere bölüştürüp, sonra kaseyi soğuduktan sonra tabağa ters çevirip sunabilirsiniz.

Sütlü tatlılar yada pratik tatlı tarifleri arasında yapabileceğiniz kolay sütlü tatlı tarifidir. Afiyet olsun

KAYNAK

Etiketler:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

DAMLA SAKIZLI KURABİYE

250 gr tereyağ yumuşamış olacak (marketlerde paket olarak satılıyor)
1 paket dr oetker damla sakızlı muhallebi (toz olarak hamura katılacak)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
aldığı kadar un
Pudra şekeri (üzeri için)

Bütün malzemeler karıştırılır (en son kabartma tozu konulur). hamurdan parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir. Fırında pempeleşinceye kadar pişirilir, üzerine pudra şekeri ilave edilir.

Afiyet olsun

Bu arada muhallebinin içinde şeker olduğu için kurabiyenin içine şeker koymuyoruz. Ayrıca tarifi muzlu, vanilyalı, çilekli puding ile de deneyebilirsiniz. Çok pratik bir tarif ve ağızda dağılan bir kurabiye.

Kaynak

Etiketler:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Tavada Kolay Su Böreği

DSC_0955 (Medium)

Tavada  Kolay Su  Böreği  

Malzemeler:

  • 2 adet yufka  ( Bu tava  20 cm. Daha  büyük bir tava  için 3 yufka)
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım çay  kaşığı tuz
  • Soğuk su

İçine:

1 kase tuzlu  beyaz  peynir ,  Maydanoz

hazırlanışı:

  1. 2  çorba  kaşığı tereyağı eritin ve  soğumasını sağlayın.
  2. Maydanozları  incecik kıyın ve peynirle  karıştırın.
  3. Soğuyan  tereyağın üzerine  yumurtayı  kırıp,tuzu  ekleyin ve iyice çırpın.
  4. 1 adet  yufkayı düz  zemine  serin ve üzerine tereyağlı karışımdan  gezdirip  fırça yardımıyla  yufkanın her tarafına  yayın.
  5. Yufkayı ortadan iki parçaya  kesin  ve   peynir  serpiştirip,rulo yaparak sarın.
  6. Rulo yaptığınız  yufkayı  gül böreği  gibi sarıp,yukarıdaki  fotoğraftaki gibi  tavanın ortasına yerleştirin.
  7. Diğer  yufkaları da aynı şekilde  hazırlayıp,birbirinin etrafına  dolayın.
  8. Yufkalar  birince, böreğin üzerini  basacak kadar soğuk su ekleyin ve 5 dakika  bekletin.
  9. 5 dakika  sonra,elinizi  yufkaların üzerine bastırarak  suyunu  süzdürün.
  10. 1 kaşık  tereyağı  ufak parçalara  kesin ve  böreğin üzerine serpiştirin.
  11. Tava  ısınana kadar orta  ateşte tutup,ısınınca kısık ateşe  alın  ve  alt kısmı  kızarana kadar pişirin.
  12. Arada spatula  ile kontrol edip,kızarınca  diğer tarafını  çevirip aynı şekilde kızarana kadar pişirin.
  13. Pişen  böreği  sıcak servis yapın.çorba (Small)
  14. KAYNAK

Etiketler: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

PATATESLİ , KIYMALI BÖREK

PATATESLİ & KIYMALI BÖREK
MALZEMELER:
6 adet yufka
100 gr.kıyma
2 tane kuru soğan
2 tane patates
3 yemek k.yoğurt
3 yumurta
50gr.margarin
yarım su bard.sıvıyağ
pulbiber,karabiber,tuz
YAPILIŞI:

İç harc için; kıyma soğanla kavrulur ve rendelenmiş suyu sıkılmış patatesler ve baharatlar eklenir 5dk.kısık ateşte pişirilir.
Böreğin sosu için; margarin eritilir,içerisine yoğurt,sıvıyağ ve yumurtalar eklenip iyice çırpılır.
Yufka tezgahın üzerine serilir ve eşit miktarda sos sürülür.iki kenarından içe katlanıp dikdörtgen elde edilir.
kısa kısma iç harc konup sarılır,yağlanmış tepsiye konur.diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
kalan sos böreklerin üzerine sürülür ve 200 c de pişirilir.

KAYNAK

 

Etiketler: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

İRMİK MANTOLU TATLI

İRMİK MANTOLU TATLI

125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı kırılmış ceviz
yarım paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un az gelirse 1 çay bardağı eklenebilir

ŞERBETİ
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Bulamak İçin:
1 kase irmik

Oda ısısındaki margarine sıvı yağ yoğurt katılıp karıştırılır ceviz un ve kabartma tozuda ilave edilip yoğrulur.Bu sırada şerbet malzemeleri ocakta kaynatılır içine 1-2 damla limon sıkılır altı kapatılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp oval şekil verilir irmiğe bulanıp 180 derecede pişirilir ılık tatlıya ılık şerbet dökülüp üstü kapalı şekilde şerbeti çektirilir. Afiyet olsun.

KAYNAK

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS