Anasayfa : >Arsiv: ‘Yemek

Külah poğaça

minare poğaça nasıl yapılır

gereken malzemeler

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta (sarısı üzerine)

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 silme tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İçi için

1 tatlı kaşığı  biber salçası

1 yemek kaşığı yağ

arzuya göre pul biber ve kekik

külah poğaça nasıl yapılır

Minare poğaça yapmak için hamur kabına bir çay bardağı ılık süt, bir çay bardağı sıvı yağ, yumurta akı ,bir silme tatlı kaşığı tuz bir tatlı kaşığı şekeri alarak karıştıralım .Bir bardak un ile mayayı karıştırarak üzerine dökelim  karıştırarak  yine yavaş yavaş un ekleyelim.Ele yapışmayacak bir hamur olması yeterli.Hamuru beş dakika kadar yoğuralım.İster tek parça olarak ister ikiye bölerek unlanmış zeminde açalım.Yuvarlak kalıp veya bardakla keselim.Üzerine yağ ve baharatlarla karıştırdığımız salçadan sürerek yayalım. Yuvarlak şeklin herhangi bir yerinden yarım çap olacak şekilde bir kesik atalım.(farklı harç kullanmak isterseniz örneğin zeytin veya peynir kesik attığınız yerin hemen ucuna koyarak etrafında çevirin.)Bir tarafından başlayarak içe doğru saralım ve yağlanmış tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim.15 dk tepside mayalandırdıktan sonra 170 c fırında pişirelim.

Kaynak

Etiketler:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Çikolata Kaplı Hindistan Cevizi Topları

Çikolata Kaplı Hindistan Cevizi Topları

Çikolata Kaplı Beyaz Rüya için Malzemeler
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Alabildiği kadar hindistan cevizi (200 gr )
İçi için;
İsteğe göre biraz fındık, badem veya çam fıstığı
Üzeri için;
250 gr sütlü sade çikolata
3 tatlı kaşığı sıvı yağ
İlk önce sütü ve krem şantiyi katılaşana kadar çırpın. Katılaşan krem şantinin üzerine hindistan cevizini azar azar ilave edin. Ele yapışmayacak yumuşak kıvama geldiğinde buz dolabına kaldırıp yarım saat kadar dinlendirin ( dinlenen harcın biraz daha sertleşmiş olması gerekiyor )
Dinlenen hindistan cevizli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın isteğe göre içine fındık veya fıstık koyun, elinize yuvarlayın. Buzdolabında tekrar biraz dinlendirin.
Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Sıvı yağı çikolatayla iyice karıştırın. Hindistan cevizi toplarını içine batırıp iyice çikolataya bulayıp çatalla çıkarın ( ben demir telin üstüne koydum ama donunca alt kısmı demirlere hafif yapıştı, size tavsiyem alüminyum folyonun üzerine koyun ) ve buzdolabında çikolata donana kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

KAYNAK

Etiketler:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Çilekli Çokomel

çilekli-çokomel-tarifi

Çilekli Çokomel 

Malzemeler
►2 su bardağı çilek püresi
►5 yemek kaşığı irmik
►4 yemek kaşığı şeker
►1 paket sade krem şanti
►Yarım çay bardağı su
►1 su bardağı hindistan cevizi
ÜZERİNİ KAPLAMAK İÇİN
►3 paket 80 gr.lık çikolata

 
çilekli-çokomel
Çilekli Çokomel Tarifi
Derin bir tencerenin içine çilek püresi, irmik ve şekeri ilave ederek pişirelim.
Pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.
Krema soğuduğunda üstüne krem şanti ve yarım çay bardağı suyu ilave ederek çırpalım.
Hindistan cevizini de ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Dolapta en az 1 saat kadar dinlendirelim.
Ellerimizi hafifçe yağlayıp hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
Daha sonra çikolataları benmari usulu ile eritelim.
Hazırladığımız topları eriyen çikolatanın içine bırakalım ve her yerini çikolataya bulayalım.
Çikolata sosundan çıkaralım yağlı kağıt serilmiş bir tepsinin içine dizelim.
Daha sonra tepsiyi dolaba yerleştirelim ve çikolatanın donmasını sağlayalım.

KAYNAK

Etiketler:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Bayat Ekmek Helvası

Tarifin Malzemeleri
  • 3 Su bardağı Bayat Ekmek3 Su bardağı Bayat Ekmek
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağ3 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Su bardağı Şeker1 Su bardağı Şeker
  • 1,5 Su bardağı Süt1,5 Su bardağı Süt
  • 1 Paket Vanilya1 Paket Vanilya

Tarifin Hazırlanışı
  • Orta boy bir tencereye tereyağını alıp eritiyoruzOrta boy bir tencereye tereyağını alıp eritiyoruz
  •  Kabuklarıyla beraber robottan çektiğimiz ekmekleri yağa ekliyoruzKabuklarıyla beraber robottan çektiğimiz ekmekleri yağa ekliyoruz
  •  Ekmeklerin rengi dönene kadar kavuruyoruzEkmeklerin rengi dönene kadar kavuruyoruz
  •  Başka bir tencerede vanilyayı, sütü ve şekeri, şeker eriyene dek ısıtıyoruzBaşka bir tencerede vanilyayı, sütü ve şekeri, şeker eriyene dek ısıtıyoruz
  •  Ekmeklerin üzerine ılık şekerli sütü ilave ediyoruzEkmeklerin üzerine ılık şekerli sütü ilave ediyoruz
  •  Ekmekler sütü çekene kadar kavurmaya devam ediyoruzEkmekler sütü çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz
  •  Katı bir kıvama gelince ocağın altını kapatıp 20 dakika pilav gibi demlendiriyoruzKatı bir kıvama gelince ocağın altını kapatıp 20 dakika pilav gibi demlendiriyoruz
  •  Daha sonra buzdolabına soğumaya bırakıyoruzDaha sonra buzdolabına soğumaya bırakıyoruz

Afiyet Olsun…

 Bu güzel helva tarifini bizim ile paylaşan Emine Beder e teşekkür ederiz.

Etiketler:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Baharatlı Tavuk Kanadı

Baharatlı Tavuk Kanadı Tarifi

Baharatlı Tavuk Kanadı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 paket tavuk kanadı,
  • 1/2 çay bardağı süt,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş),
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • Tuz,
  • Kimyon,
  • Fırın poşeti.

Baharatlı Tavuk Kanadı Yapılışı

Tavuk kanatlarını yıkayıp, suyunu iyice süzdürelim.

Büyük bir kabın içine sütü, sıvı yağı, sarımsakları, kırmızı toz biberi, kırmızı pul biberi, tuzu, kimyonu koyalım ve iyice harmanlayalım.

Sonra tavuk kanatlarını ilave edip, iyice karıştıralım ve buzdolabında 2 saat dinlendirelim.

Tavuk kanatlarını fırın poşetine yerleştirip, poşetin ağzını kapatalım ve poşetin üzerinde 1-2 delik açalım.

Baharatlı Tavuk Kanatlarını önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 45 dakika pişirip, pilav eşliğinde tüketelim. Afiyet olsun.

Bizimle bu harika Baharatlı Tavuk Kanadı tarifi’ni paylaşan Pembe Tatlar’a  çok teşekkür ederiz.

Etiketler:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS